采用正交试验法，研究了以ＮＰＳ多糖作增稠剂生产低糖果酱的应用效果，确定了以ＮＰＳ多糖作增稠剂生产低糖果酱的最佳添加量和组合，即ＮＰＳ多糖０．２％柠檬酸０．４％，白......

从半野生植物鞭找绣球中提取的天色多糖（简称ＮＰＳ多糖），具有无毒、可食、速溶 和在酸性条件下自成凝胶的特点，利用它的这一特性，本文研究了......

从半野生植物鞭打绣球中提取的天然多糖（简称ＮＰＳ多糖），具有无毒、可食、速溶于水和在酸性条件下自成凝胶的特点，利用它的这一特性，本文研究......

采用正交试验法，研究了以ＮＰＳ多糖作增稠剂生产低糖果酱的应用效果，确定了以ＮＰＳ多糖作增稠剂生产低糖果酱的最佳添加量和组合，即ＮＰＳ多糖０２％，柠檬酸......