顶空-气象色谱法相关硕士博士期刊学术论文

以白酒机械化酿造过程中的酒醅为研究对象,跟踪分析酿造过程中酒醅温度、含水量、总酸、p H、还原糖、淀粉和乙醇含量的动态变化;......