颗粒茶相关论文
以祁红产区的中高档鲜叶为原料，通过对转子操切、CTC、LTP等操切设备及工艺的不同组合，确定了祁红颗粒茶的加工工艺。其工艺流程为：①......
采用颗粒茶加工工艺加工风味茶,对风味物质与茶叶的协调性进行了试验.结果表明,功能型风味中,鲜薄荷需经蒸汽杀青处理并加入2%的甜......
以春季末茶和夏秋季茶鲜叶为原料加工的颗粒茶色泽深绿油润,滋味醇和爽口,清香明显,汤色黄绿明亮。末茶的比例和锤切原料的含水量,......
