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风味咸肉相关论文
风味咸肉制作技术
<正>咸肉冬季生产,耐久贮藏,常年应市,是味美的风味食品。 1.取料。咸肉原料分为带骨和不带骨两种。带骨加工的咸肉,按原料肉的部......
期刊
风味咸肉
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盐制
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