风味成因相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

风味成因相关论文

“樟树港辣椒”生产现状、风味成因与可持续发展对策

樟树港辣椒是湖南省湘阴县樟树镇具有悠久历史的地方特色农产品,2013年、2017年两度入选国家名特优新农产品目录,2018年1月获国家......

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樟树港辣椒生产现状风味成因存在问题发展对策

试论我国黄酒风味的成因与发展

决定黄酒风味成因的7大因素为自然生态环境、原辅料、糖化发酵剂、焦糖色、酿酒工艺、设备及饮食文化。我国以谷物酿酒自然形成的......

期刊

谷物酿酒风味成因主要因素初始与发展

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