食品加工因素相关硕士博士期刊学术论文

大肠杆菌O157:H7和金黄色葡萄球菌是常见的引起食物中毒的食源性致病菌,ε-聚赖氨酸（ε-PL）是一种安全、无毒、天然的食品防腐剂。食......