食品用酶相关论文
随着消费的多样化,嗜好品及调理食品的支出也在增加,加工食品所占比例的提高,间接也使食品加工用酶的需求有所增加.据台湾<食品市......
目的:构建可用于表达食品用酶的毕赤酵母表达载体pMA,该载体不含非GRAS认证来源的DNA片段。方法:以pPIC9K为模板,通过重叠延伸PCR......
元基因组文库指的是从环境中直接提取混合微生物的基因组DNA克隆到宿主细胞中,构建得到的基因组文库或cDNA文库,相比传统的培养方......
