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食品腐败菌和致病菌相关论文
肉桂精油的抑菌作用、抑菌机理及其在酱牛肉防腐中的应用
本文选取了肉桂精油作为抑菌剂,研究了肉桂精油对常见腐败菌和致病菌的抑制作用及稳定性影响因素,在此基础上,探究了肉桂精油的抑......
学位
肉桂精油
食品腐败菌和致病菌
抑菌性
抑菌机理
酱牛肉
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