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食品质量评价相关论文
光谱分析法在食品评价中的应用
介绍光谱分析法对食品质量进行评价的方法。对其基本原理进行阐述和讨论,并与传统方法进行对比。说明食品的颜色、光谱学特性与食品......
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光谱分析
食品质量评价
颜色变化
spectral analysis
evaluation of food quality
color change
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