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摘 要 “食品资源循环与利用”是为食品科学与工程专业本科生开设的一门专业选修课。本文通过对该课程教学改革的探索,提出完善教学......
本文在对"食品资源循环与利用"课程思政建设背景介绍的同时,提出该课程的课程建设目标与德育目标,对思政课程建设的意义予以说明,......