食源性多酚相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

食源性多酚相关论文

四种食源性多酚与胃蛋白酶、胰蛋白酶相互作用的研究

ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......

学位

胃蛋白酶胰蛋白酶食源性多酚相互作用分子对接生物活性

几种食源性多酚对消化道主要酶活性影响的研究

茶多酚、单宁酸和没食子酸是人类食物结构中最广泛和典型的多酚类化合物。尽管此类多酚类化合物已被证明对人体具有特殊的功能性,......

学位

食源性多酚消化道酶抑制抑制动力学

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