食物分离株细菌素Ent-RM1 相关硕士博士期刊学术论文

乳酸菌产生的细菌素由于其作为天然防腐剂和化学防腐剂的天然替代品而受到越来越多的关注。对从食物分离株RM1产生的细菌素(Ent-RM......