食用醋酸相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

食用醋酸相关论文

响应面法优化大白菜腌制条件

文中对腌制大白菜中亚硝酸盐含量进行了跟踪测定,并优化腌制条件以减少亚硝酸盐生成量。在单因素实验的基础上,利用Design-Expert......

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腌制大白菜亚硝酸盐温度维生素C 食用醋酸响应面

食用醋酸对骨头汤中钙离子含量影响的探讨

本文对用骨头在煮汤过程中 ,钙离子溶出情况进行试验 ,说明食用醋酸能提高骨头汤中钙离子含量 ,有利于人体需要......

期刊

骨头汤食用醋酸钙离子含量

蟹脚休闲食品的制作

我国螃蟹年产量已达数万吨,是水产养殖的佼佼者,近年来已成为我国出口创汇的主要水产品之一。但在蟹肉制品加工过程中,产生大量的......

期刊

食用醋酸休闲食品

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