食用香料应用相关硕士博士期刊学术论文

采用酶解新鲜牛奶及香原料创拟以得乳化奶糖香精，为了方便应用，采用了乳化工艺；采用美拉德反应产物及关键的香原料创拟了烤红薯香精。......