食醋鉴别相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

食醋鉴别相关论文

基于人工嗅觉系统的信息处理技术与食醋鉴别研究

食醋是人们日常生活中不可缺少的调味食品，每天有超过320万公升的食醋被消费，食醋的质量直接影响到人们的健康。因此对食醋质量评价......

学位

人工嗅觉系统信息处理食醋鉴别

酿造食醋与配制食醋成分鉴别方法研究

本研究通过测定市场中18个配制食醋、90个酿造食醋中的有机酸、游离氨基酸的含量,利用主成分分析方法对检测结果进行分析,建立了鉴......

期刊

食醋鉴别乳酸有机酸游离氨基酸主成分分析

看过本文同时还关注