香蕉酸乳相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

香蕉酸乳相关论文

香蕉酸乳的开发研究

对香蕉酸乳的制作工艺进行了研究,将香蕉护色打浆后与复原乳调配,按1:1混合接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵,通过L9(34)正交实......

期刊

香蕉酸乳褐变发酵

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