马铃薯发酵相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

马铃薯发酵相关论文

发酵马铃薯中微生物的鉴定、筛选及其对无麸质馒头品质的影响

目前无麸质马铃薯馒头的感官和风味特性亟待改善,且缺乏生产马铃薯馒头的专用发酵剂。本研究首先通过比较蒸、煮和高静水压等不同......

学位

马铃薯发酵微生物高通量测序无麸质馒头

马铃薯燃料乙醇浓醪发酵工艺参数优化

目前，制约乙醇生产工业发展的主要问题是能耗大和成本偏高，因此，有关乙醇生产的研究也主要集中在这两方面。以淀粉质原料进行发酵生产......

学位

燃料乙醇乙醇合成马铃薯发酵糖化工艺

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