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马铃薯糖蛋白相关论文
马铃薯糖蛋白Patatin的研究进展
马铃薯营养价值高,中国是目前世界上最大的马铃薯生产国和消费国。随着马铃薯加工业的发展,对马铃薯蛋白营养功能性的研究不断深入......
期刊
马铃薯糖蛋白
分离纯化
物化特性
功能特性
patatinseparation and purificationphysicochemical properti
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