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马齿苋饮料相关论文
马齿苋饮料主剂浓缩工艺及其流变特性研究
采用真空浓缩的方法,确定马齿苋饮料主剂的浓缩工艺为浓缩倍数为3倍,即可溶性固形物含量15°Brix。浓缩温度为70℃,浓缩时间为15m......
期刊
马齿苋饮料
浓缩
流变特性
粘度
Purslane beverage concentrate rheological property viscosity
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