高抗性复配酵母相关硕士博士期刊学术论文

选用甘肃省当地种植的葡萄，开发出了一种18%vol以上半甜型特色葡萄酒。研究中采用了自然浓缩、续料发酵和使用高抗性复配菌种等关键......