高温敏感型突变菌相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

高温敏感型突变菌相关论文

高温敏感型酵母的选育及其自溶物研究

为促进酵母自溶,提高酵母自溶物活性物质含量和抗氧化活性,以啤酒酵母、面包酵母和葡萄酒酵母为出发菌株,进行常温等离子诱变,通过......

期刊

酵母自溶物高温敏感型突变菌抗氧化活性 yeast autolysatethermosensitive autolytic mutantantioxidant

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