鮰鱼皮胶原蛋白相关硕士博士期刊学术论文

本文以鮰鱼皮为原料,考察了料液比、水解温度和水解时间对碱法提取胶原蛋白提取率的影响,并利用正交设计研究了各因素间对提取率的......