鱼类及其制品相关论文
目的：运用准确快速的鱼类品种鉴定方法,对上海市售鱼类制品标识符合性进行调查。方法：利用DNA条形码技术,以动物线粒体细胞色素C氧化......
随着我国进出口贸易的不断发展,进出口鱼类品种繁多,数量巨大。但部分国内外企业受高额利润驱使,以假充真、以劣充好事件时有发生,......
