本文以富贵菜[Cynura divaricata（L．）DC．]为实验材料，通过正交试验优选出最佳组合护色保鲜剂，并使用其保鲜鲜切富贵菜，在贮藏期间定期检测......

本试验以富贵菜为试验材料，研究开发鲜切保鲜技术，即清洗、护色保鲜、包装及贮藏，并研究贮藏过程中鲜切保鲜技术对富贵菜的失重率、萎......