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鲜蛋保鲜相关论文

几种植物精油在鲜蛋涂膜保鲜中的应用前景

选取大蒜精油、牛至油、丁香油3种植物精油,介绍了它们的性质、化学成分、抑菌机理以及在食品保藏方面的应用,为鲜蛋涂膜保鲜剂的......

期刊

植物精油鲜蛋保鲜大蒜素牛至油丁香酚 plant essential oil preservation of fresh eggs garlicin

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