鳙鱼肌球蛋白相关硕士博士期刊学术论文

鳙鱼是属于高蛋白、低胆固醇的鱼类,是人们日常食用的淡水鱼之一。鱼糜深加工是提高鳙鱼经济价值的有效途径之一,由于淡水鱼与海水......