以钙离子溶出量和羟脯氨酸溶出量为评价指标，研究了HCl对鳙鱼鱼鳞脱钙效果的影响。结果表明：低浓度HCl会增加鱼鳞中羟脯氨酸的溶出量......

回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......

近年,我国水产加工业发展迅速。但在水产加工业的生产过程中会剩下许多的废料,鱼鳞就是其中之一。鱼鳞中富含胶原蛋白,是提取胶原......