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麸皮茶相关论文
麸皮茶工艺研究及风味成分分析
该实验以麸皮为主要原料,辅以玉米须、葡萄籽,对麸皮进行超声破碎及蒸煮处理制备麸皮茶,以感官评分和DPPH自由基清除能力为指标,对制备......
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麸皮茶
感官品质
抗氧化能力
风味成分
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