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麸皮大多用作粗饲料，价格偏低，特别是在2～3季度气温高、湿度大、易霉变、市场滞销，给企业生产带来了很大的压力，但是这个季节麸粉却供不......
分析麦麸粉及水的含量对面团黏度的影响。以高筋面粉和超微粉碎的麦麸粉为原料，在含量分别为4％，5％和6％的麦麸粉和小麦粉的混合粉中，添加......
为充分利用荞麦资源,采用乙醇浸提法和大孔吸附树脂纯化方法,研究了荞麦米和荞麦麸粉中黄酮类化合物提取与分离纯化的影响因素,并......
