麻辣香菜相关硕士博士期刊学术论文

目的：研究4℃冷藏时自制凉菜微生物菌群构成和卫生质量控制技术。方法：以香菜为主料,加入泡红辣椒、酱油、盐、香油等调配料经拌匀制......