黑曲霉乳糖酶相关硕士博士期刊学术论文

乳及乳制品是人类改善营养、增强体质的理想食品。牛乳中含有5％左右的乳糖，我国人群中有很大一部分人(约75％～95％)患有乳糖不耐受症，严重......