黑玉米花色苷相关论文
以成熟的黑玉米为试验材料，研究了黑玉米花色苷色素的提取工艺，通过单因素试验和正交试验得到最佳提取工艺：以80％乙醇与0.2mol/L柠檬酸......
从还原能力、抗脂质过氧化和对自由基清除能力等方面对黑玉米花色苷的抗氧化能力进行了试验研究和评价.结果表明:黑玉米花色苷具有......
黑玉米为玉米的变种,籽粒呈黑紫色,营养价值丰富。该文主要介绍黑玉米的起源,将其营养成分及功能性成分与其他作物对比,并对目前我......
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