5′-肌苷酸二钠相关论文
建立了增味剂中5′-肌苷酸二钠和5′-鸟苷酸二钠的离子色谱分析方法。采用lonPacASll阴离子交换色谱柱，以20mmol／LNa2CO3一体积分数......
本文阐述了以L-谷氨酸一钠和5′-肌苷酸二钠为代表的鲜味剂的结构特征、呈味机理及其性质.探讨了鲜味应是独立于酸、甜、苦、咸四......
建立了增味剂中５’－肌苷酸二钠和５’－鸟酸二钠的离子色谱分析方法。采用ＩｏｎＰａｃＡＳ１１阴离子交换色谱柱，以２０ｍｏｌ／ＬＮａ２ＣＯ３－体积分数为１５％的甲醇溶液为淋洗液，检测波长２５４ｎｍ。方......
目的:建立高效液相色谱法测定呈味核苷酸二钠（I+G）中5′-肌苷酸二钠（IMP）和5′-鸟苷酸二钠（GMP）含量。方法:采用Hypersil ODS2 C18（4.6×2......
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