5-O-糖基转移酶相关硕士博士期刊学术论文

花色苷作为红葡萄和红葡萄酒中最重要的次生代谢产物之一,对葡萄和葡萄酒的色泽和风昧都有着重要的影响。一般来说,欧亚种葡萄中只......