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7S和11S蛋白相关论文
大豆7S和11S蛋白二级结构与表面疏水性相关性的研究
以6个具有代表性的大豆品种作为实验材料提取7S和11S蛋白,并经Superdex200凝胶柱层析进行纯化,采用十二烷基硫酸钠.聚丙烯酰胺凝胶电......
期刊
7S和11S蛋白
二级结构
傅里叶红外光谱
表面疏水性
相关性
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