人造甜味剂如糖精、阿斯巴甜、AK糖等,作为食品添加剂早已进入了人类生活.对三种人造甜味剂糖精、阿斯巴甜、AK糖的历史、结构、优......

本文从不同方面讨论了ＡＫ糖的各种合成路线，ＡＫ糖的性能及应用前景，提出了今后研究的方向......

生产AK糖的工业废水中含有硫酸盐等无机物和有机胺等有机杂质,针对废水中含有高价值的有机胺为契入点展开研究,开发出了一条经济高......

AK糖工业废渣——糖石膏的煅烧温度和陈化时间会对石膏浆体性能产生影响,要制备性能良好的建筑石膏,必须在煅烧温度和恒温时间两者......

本方法涉及一种AK糖的前处理方法。前处理过程为：先进行硝酸消化处理、再进行高温灰化处理、最后溶解。前处理方法在原有干法灰化和......

针对石膏中含有的有机物,研究石膏中有机碳的测定方法,同时对石膏进行预处理,以降低或减少石膏中有机物含量.通过实验确定,硫酸亚......

阐述了高甜度无热量甜味剂ＡＫ糖的物理及感官性能，并提出了如何在烘焙食品中实现完全替代蔗糖的方法，为国内低糖低卡高纤维烘焙食品的开......

较系统地对ＡＫ糖，天冬糖，甜菊糖，甜蜜素和糖精钠在不同浓度下的相对甜度（ＲＳ）进行了测定，并采用相甜度经验公式ＲＳ＝ａ＋ｂ．ＥＳ＾ｃ来描述相对甜度和等甜蔗糖浓度（ＥＳ）之......

较系统地对ＡＫ糖、天冬糖、甜菊糖、甜蜜素和糖精钠在不同浓度下的相对甜度（ＲＳ）进行了测定，并采用相对甜度经验公式ＲＳ＝ａ＋ｂＥＳ￣ｃ来描述相对甜度和等甜蔗......

本文以益寿糖,木糖醇为无糖原料,添加春黄菊提取物,夏至草提取物和海胆亚目提取物,并辅以少量AK糖和阿斯巴甜等强力甜味剂,苹果酸,......

AK糖是一种优良的合成甜味剂,因其甜度高,无热量而被广泛应用于食品饮料等各行业。自AK糖被作为食品添加剂使用以来,其合成生产工......

以高果糖浆替代蔗糖生产低糖果汁水饮料,对工艺、配方进行了研究,并探讨了功能性甜味剂在低糖果汁饮料中的应用。......

本文综述了阿斯巴甜和AK糖在食品工业中的混合应用....