C-型淀粉相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

C-型淀粉相关论文

土圞儿C-型淀粉的特性和晶态分布研究

淀粉是高等植物的主要能量贮藏物质,也是人类能量的主要来源,并且广泛应用于食品和非食品工业中。不同植物来源的淀粉结构和功能特......

学位

土圞儿 C-型淀粉结构特性功能特性晶态分布

板栗C-型淀粉的结构和特性

淀粉是由直链和支链淀粉形成的半晶体结构颗粒,其中支链淀粉形成A-或B-型晶体。根据晶体结构的不同,淀粉分为A-、B-和C-型三种,其......

学位

板栗 C-型淀粉结构理化特性颗粒大小晶态分布

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