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云南临沧不同级别红茶化学成分比较研究
本研究检测了云南省临沧市具有代表性的4个厂家24个红茶茶样中的咖啡碱、7种儿茶素和4种茶黄素的含量,并比较了不同级别工夫红茶和......
期刊
云南红茶
不同级别
咖啡碱
儿茶素
茶黄素
HPLC
Yunnan black tea
Different grades
Caffeine
Catechi
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