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基于淀粉精细结构解析粳米品质形成的理化基础
我国是世界水稻生产与消费第一大国,全国有三分之二以上人口以稻米为主食。在过去相当长的一段时期内,由于温饱问题的困扰,我国的水稻......
学位
水稻
粳米品质
支链淀粉
HPSEC分析
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