Levan蔗糖酶相关论文
本论文分为两部分:米曲霉尼古丁降解关键酶及其基因的分子生物学;地衣芽孢杆菌Levan蔗糖酶产物特异性的分子机制研究。（一）米曲霉尼......
Levan是一种主链由大量呋喃果糖基团以β-（2,6）糖苷键连接,少量支链以β-（2,1）糖苷键连接的胞外多糖。作为一种功能性多糖,Levan具有益......
Levan果聚糖是一类分子中含有大量β-(2,6)果糖苷键主链和少量β-(2,1)果糖苷键支链的聚糖。部分微生物来源的Levan果聚糖具有抗肿......
