MY900菌剂相关硕士博士期刊学术论文

本文分别对罗地亚ＭＹ９００复合乳酸菌剂的发酵性能和交联酯化木薯变性淀粉在酸奶中的增稠性能进行了一定的应用研究，结果表明当ＭＹ９００菌剂的接种量......