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N亚硝胺相关论文
咸鱼腌制过程中N-亚硝胺及其前体物质的变化规律研究
咸鱼(salted fish),因其独特的风味而深受消费者的喜爱。有报道咸鱼中含有致癌物质N-亚硝胺,危害到人类的健康,目前,对咸鱼的研究主要......
学位
咸鱼腌制
N亚硝胺
理化指标
微生物指标
前体物质
烟草化学成分分析及烟草特有N亚硝胺在动物体内代谢研究
本实验首次选用全二维气相色谱/飞行时间质谱联用方法(GC×GC/TOFMS)分析研究了部分国产和进口烤烟烟叶化学成分,经筛选色谱条件,分......
学位
全二维气相色谱
飞行时间质谱
N亚硝胺
热裂解
蒸馏萃取
烤烟烟叶
体内代谢
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