NFC苹果梨桑葚汁相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

NFC苹果梨桑葚汁相关论文

不同杀菌方式对NFC苹果梨桑葚汁抗氧化能力及其胃肠消化影响研究

基于巴氏杀菌(PS)和超高压杀菌(UHP)处理的NFC 苹果梨桑葚汁并探究其对DPPH 自由基、ABTS 自由基以及羟自由基清除能力变化规律.通......

会议

NFC苹果梨桑葚汁贮藏期模拟胃肠消化抗氧化

2种杀菌方式对NFC苹果梨桑葚汁品质影响及香气成分变化研究

基于比较巴氏杀菌（PS）和超高压杀菌（UHP）处理后的NFC苹果梨桑葚汁在贮藏期35 d内品质变化,利用微生物、活性成分保留率、理化性质变化......

会议

超高压杀菌巴氏杀菌 NFC苹果梨桑葚汁品质贮藏期香气成分

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