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该文主要围绕臭氧的测定、臭氧的杀霉保鲜以及"湿冷系统"中芒果、西红柿、青椒等果蔬贮藏生理特性的变化规律进行了研究.主要内容......
ＮＰＳ多糖系从野生半野生可食性植物种子中提取的大分子有机物，分子量７～１０万，具有良好的成膜性，可广泛用于各类果蔬的保鲜，在室温条件下可使苹果......
