研究用Nisn、溶菌酶、抗坏血酸、甘氨酸4种不同配方的复合保鲜剂对原料乳进行保鲜，结果表明Nisn0．02％，溶菌酶0．05％，抗坏血酸0．02％，甘氨酸7％时，......