Novo435脂肪酶相关硕士博士期刊学术论文

以NovM35脂肪酶作为生物催化剂，叔丁醇作为反应溶剂，酶促葡萄糖与4种低级脂肪酸（异戊酸、正己酸、正辛酸、月桂酸）分别合成相应的脂肪......