低温适应（１２℃，１２０μｍｏｌ／Ｌ·ｍ＾－２·ｓ＾－１ＰＰＦＤ）引起黄瓜子叶ＰＳⅡ膜碎片（ＰＳⅡｍｅｍｂｒａｎｅ，下同）饱和脂肪酸分子百分含量的减少，膜脂不饱和度提高。其中，十六碳脂肪酸的脱饱和......