RVA值相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

RVA值相关论文

引进粳稻品种品质性状的相关及聚类分析

通过对19个引进水稻品种的16个品质性状（包括RVA黏度谱）进行相关分析、主成分分析和聚类分析，结果表明：最低黏度与糙米率和整精米率呈......

期刊

引进水稻品种品质性状 RVA值相关分析主成分分析聚类分析 rice cultivars introduced from abroad grain qu

粳稻米淀粉特性与食味间的相关性分析

对稻米直链淀粉含量、食味官能鉴定、味度和 RVA淀粉糊化特性等品质性状的测定进行了分析 ,结果显示稻米直链淀粉含量与米饭的香味......

期刊

稻米直链淀粉含量食味官能鉴定淀粉糊化特性 RVA值味度品质

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