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无二氧化硫添加葡萄酒酿造技术研究进展
SO2或其衍生物(亚硫酸盐、焦亚硫酸盐、亚硫酸氢盐)被广泛应用于葡萄的采摘、酿制过程中,以起到保鲜、杀菌、稳定的作用。但是,葡......
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Sulfur dioxidewineDimethyl dicarbonatelysozy
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