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TCA可溶性寡肽相关论文
基于主要化学成分变化建立的海参自溶评价指标
采用环境因子紫外线诱导海参自溶,在考察温度、pH、NaCl质量浓度和液料比对海参自溶过程中主要化学成分变化的影响的基础上,建立了......
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海参
自溶
评价指标
TCA可溶性寡肽
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